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板橋区の有名ラーメン店

こんにちは。
くみん不動産志村坂上店の石渡です。
来る10月8日の火曜日、東武東上線大山駅にある文化会館で「マナビーナ」というイベントが開催されます。
さまざまな体験・体感・知識を通じて、子どもを育む「引き出し」を増やせるきっかけとなる場ですので是非育児中のパパママは奮ってご参加ください^-^
詳細は以下のページをご覧ください♪
https://itabashi-na.com/manabi-na/
大山駅には、くみん不動産大山駅前店もあるので、是非お越しくださいませ!!
世にも珍しいデカスーモ君も待っていますよ!!
ところで皆様、ラーメンはお好きですか?
僕はもちろん好きなんですが、今日は板橋区にあるラーメン屋さんをご紹介したいと思いまして。
そのお店は都営三田線の志村坂上駅から徒歩6分くらいにある中華ソバ 伊吹です。
かなり煮干しがきいたラーメンで、煮干し好きにはたまらない有名店です。
店頭にも煮干しが苦手な人はご遠慮下さいって感じで張り紙してあるくらいにぼってます。
いつもはお店からも歩いて行けるんでお昼に行ったりするんですが、先日は夜にいきました。
ちょうど19時位について、18時半オープンなんですがすでにめちゃくちゃ並んでました。
1時間くらい待ってやっと店内へ。
まずは食券を買います。
夜に行くとまた昼とはメニューがちょっと違うんですよね。
夜は淡麗と濃厚とがあって、濃厚はかなり煮干しの旨味や苦味が濃く、ここの味になれちゃうと他の煮干しじゃ物足りなく感じるくらいです。
僕はもちろん濃厚頼みます。
カウンターで座って待ってると(カウンターしかないんですが)出てきましたよ濃厚が。
どうです?濃厚でしょ?
スープをすすると口いっぱいに煮干しが広がります!また麺もスープと絡んで美味しいですよ!
あと個人的にはこのチャーシュー大好きです。
ちなみに行ったら是非頼んでもらいたいのが「和え玉」です。
替玉みたいなやつなんですが、麺に玉ねぎとタレと魚のフレーク?がかかったやつですがめちゃくちゃ美味しいんです。
食券買う時に一緒に買ってカウンターに出しておき、麺が1/3くらいになったら「和え玉下さい」と頼みましょう。
提供されたらまずはよく混ぜましょう。
あとはスープにつけてもよし、そのまま食べてもよしです。
個人的にはテーブルに置いてある、お酢(イカいり)と白醤油を加えて食べるのが好きです。
ここでやってしまったのが、そのまま勢いよく食べてしまったので和え玉の写真撮り忘れちゃいました…。
申し訳ないんですが気になる人はご自分で是非行ってみて下さい。
ちなみに行くときは伊吹さんのツイッターをチェックしてから行くとよいです。
休みだったり、スープ切れの可能性もあるので、ツイッターで情報を更新してくれてます。
中華ソバ 伊吹 (@ibkkasu) · Twitter
もし志村坂上に来ることがあれば是非一度食べてみてはいかがでしょうか?
それでは今日はこのへんで。